تیغه و شانه پشم چین کربل

برای کار با دستگاه خامه گیر می‌بایست در نظر داشته باشید که در قسمت داخلی این دستگاه تعدادی کاسه یا ظرف در نظر گرفته شده که به وسیله یک پیچ به هم وصل می شوند. چنانچه شما کاسه ها را به وسیله پیچ به صورت فشرده بر روی دستگاه نصب کنید فرایند چربی گیری شدت می یابد و به این شکل خامه ای به دست آمده چرب تر خواهد بود و البته در حالت برعکس چنانچه پیچ را کمی شل تر نصب کنید، محصول نهایی شما یعنی در واقع همان خامه چربی کمتری خواهد داشت.